みのるcafe チョコナッツスコーン

材料

材料6個分12個分
薄力粉200g400g
ベーキングパウダー8g16g
砂糖50g100g
2g4g
バター70g140g
25g50g
牛乳70g140g
チョコ15g30g
ナッツ15g30g

手順

  1. 材料の準備
    チョコとナッツを細かく刻みましょう。
  2. 粉類の混ぜる
    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
    これらのドライな材料をしっかりと混ぜることで、均一な生地ができます。
  3. パターを切り混ぜる
    冷たいバターを細かく切り、粉類に加えます。
    指先でバターを粉に混ぜ込み、サクサクの食感を生み出します。
  4. 卵と牛乳を混ぜる
    別のボウルで卵と牛乳をよく混ぜ合わせます。
    この混ぜ液をドライな材料に加え、ゴムべらなどで優しく混ぜます。
    混ぜすぎないように注意しましょう。
  5. チョコとナッツを加える
    刻んだチョコとナッツを生地に加え、均一に混ぜ込みます。
    これによって、おいしいチョコとナッツの風味が広がります。
  6. 焼成
    生地を6等分(または12等分)し、天板に並べます。
    表面に牛乳を塗り、170~180°Cのオーブンで約20分焼きます。
    スコーンがきれいな焼き色になるまで焼いてください。
  7. 完成とお召し上がり
    オーブンから取り出したら、冷ましてからお好みでお召し上がりください。

美味しさのポイント

  1. チョコレートとナッツのハーモニー
    チョコとナッツの素敵なコンビネーションが、このスコーンの主役。
    お互いの風味が絶妙に調和し、一口ごとに贅沢な味わいを楽しめます。
  2. バターの贅沢さ
    バターのコクと香りが全体に広がり、サクサクとしっとりが同居する秘訣。
    焼き上がったスコーンから広がるバターの香りは、食欲をそそります。
  3. 焼きたての温もり
    オーブンから出したてのほんのり温かなスコーンは、外はカリッと、中はふんわり。その一口は、まるでぬくもりのハグのようなものです。
  4. 牛乳で仕上げる優しさ
    表面に塗る牛乳が、絶妙な焼き色を生み出します。
    牛乳のさわやかな風味が、スコーンを引き立てます。
  5. アレンジの楽しさ
    基本のレシピをベースに、自分なりの工夫を楽しんで。
    ドライフルーツやシナモン、アイシングなど、自由な発想でアレンジすることで、オリジナルな味わいが広がります。

美味しいチョコナッツスコーン、作ってみてね。

手作りおやつで美味しいカフェタイムをお楽しみください。

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